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전체채용공고

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최고급다이닝 일식쉐프(시니어,과장이상)

회사정보

회사설명
대기업 계열 5성급 호텔
학력
제한없음
직급
[차장급][과장급]
제출서류
이력서, 경력기술서
급여
협의
근무지
서울

담당업무

- 국내 5성급호텔 최고급 일식 다이닝 시니어 쉐프
- 스시 트렌드 및 호텔 산업 이해
- 본인의 메뉴를 소개하고 설명할 수 있는 능력
- 요리 데코레이션을 위한 예술적 스킬
- 스시 관련 신상품 개발 능력(식자재 및 조리법 개발)
- 식품 위생 및 보건 등 업무관련 법률 지식
- 식품 원가 관련 기본 지식

경력 및 자격요건

- 일식조리 경력 10년이상
- 조리자격증 소지자
- 외국인 가능(사택제공)

[우대사항]
- 일본 스시야, 스시카운터, 미슐랭 경험자 우대
- 네임드 쉐프 우대

기타

- 원서 마감후 1차(서류) 합격자에 한하여 개별연락
- 해외여행에 결격 사유가 없는 자

담당 컨설턴트

예현지

이사

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서울시 강남구 언주로 709 송암빌딩 5층
대표전화
02-6281-5000
Fax
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